آشپزی و نان و شیرینی پزی, مایکروویو

معنی دکمه های مایکروفر و نحوه عملکرد آن ها

معنی دکمه های مایکروفر

مایکروفر از جمله وسایلی است که امروزه به یکی از اجزای اصلی آشپزخانه تبدیل شده است. اهمیت خرید این وسیله پرکاربرد برای افراد شاغل دو چندان است. با استفاده از مایکروفر می توانید غذای خود را به سرعت گرم کنید یا بپزید. همچنین با بعضی مدل های جدیدتر مایکروفر ، شما می توانید از راه دور برنامه پخت مورد نظر را انتخاب نمایید و به محض رسیدن به خانه غذای گرم خود را تحویل بگیرید. پیش از استفاده از این وسیله باید نحوه عملکرد و معنی دکمه های مایکروفر را فرا گرفت. کلماتی که کنار دکمه ها و روی پنل مایکروفر درج شده اند هر کدام معنا و عملکرد خاصی دارند. برای کار با مایکروفر آشنایی با معانی آن ها ضروری است.

در صورتی که از نحوه کار دکمه ها اطلاعی نداشته باشید برنامه پخت اشتباهی تنظیم شده و باعث آسیب به غذا و دستگاه می شود. در ادامه صرف نظر از مدل و برند مایکروفر چند تا از مهم ترین کلمات روی مایکروفر را به همراه نحوه عملکرد آن ها ، بررسی خواهیم کرد.

بررسی عملکرد و معنی دکمه های مایکروفر

برای افزایش کیفیت و کارایی هر وسیله ای ، مسلما باید از آن وسیله به طرز صحیح استفاده کرد. مایکروفر نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد. شما با دانستن معنی دکمه های مایکروفر می توانید استفاده صحیح از دستگاه را فرا گرفته و از بروز مشکلاتی از قبیل سوختن یا عدم پخت غذا جلوگیری نمایید. انتخاب برنامه نادرست ممکن است باعث آسیب به خود دستگاه نیز شود. همچنین شما با دانستن این معانی و اصطلاحات در هنگام خرید نیز می توانید مدلی از دستگاه را انتخاب نمایید که شامل کابردها و برنامه های مورد نظر شما می باشد.

اهمیت دانستن و آگاهی از معنی دکمه های مایکروفر مشخص شده. و اکنون باید با عملکرد هر یک از آن ها آشنا شویم. 

  • Start/quickstart (دکمه شروع با استارت):

    این دکمه شروع به کار دستگاه می باشد. همچنین با استفاده از آن می توانید برنامه پخت که از قبل تنظیم شده اند را اجرا کنید.

  • Stop/cancel (توقف):

    برای توقف برنامه پخت در حال اجرا از این دکمه استفاده نمایید.

  • Auto-defrost (یخ زدایی خودکار): 

    یکی از کاربردهای مهم مایکروفر یخ زدایی مواد غذایی است. با فشار دادن دکمه Auto defrost می توانید مواد غذایی خود را یخ زدایی نمایید. برای استفاده از این دکمه لازم است وزن غذا را وارد کرده تا مدت زمان یخ زدایی به صورت خودکار توسط دستگاه تنظیم شود.

  • Defrosting (یخ زدایی) :

    این دکمه در بیشتر مدل های مایکروفر وجود دارد و به معنای یخ زدایی از مواد غذایی است. البته باید توجه داشته باشید که یخ زدایی با این دکمه به صورت خودکار نیست. برنامه های یخ زدایی در برند های مختلف مایکروفر متنوع و متفاوت می باشد . شما با استفاده از دفترچه راهنمای مایکروفر خود ، می توانید با برنامه های مخصوص یخ زدایی دستگاه بیشتر و بهتر آشنا شوید.

  •  Auto-reheat (گرم کردن خودکار):

    دکمه auto reheat در برخی از مدل های مایکروفر وجود دارد. کاربرد این دکمه برای گرم کردن غذا می باشد. برای استفاده از این عملکرد نیز مانند یخ زدایی باید ابتدا وزن غذا را وارد کنید. تا از مدت زمان لازم برای گرم شدن آن مطلع شوید.

  • Persian cook/steam cook (بخار پز کردن):

    همان طور که می دانید بخارپز کردن مواد غذایی یکی از راه های حفظ ویتامین ها و مواد مغذی آن ها می باشد . امروزه اکثر افراد به این نوع پخت توجه ویژه ای نشان می دهند. از دکمه steam cook در مایکروفر ها برای بخارپز کردن مواد غذایی استفاده می شود. و با استفاده از آن می توانید لذت خوردن یک غذای سالم را تجربه نمایید.

  • Vegetable steamer (بخاردهی سبزیجات):

    این دکمه مخصوص بخارپز کردن سبزیجات می باشد. البته باید دقت داشته باشید این دکمه در همه مایکروفر ها وجود ندارد. و تنها برخی از مدل ها مجهز به این قابلیت هستند.

  • Gril (گریل کردن غذا):

    این دکمه برای گریل کردن غذا به کار می رود. گریل یکی از بهترین و پرکابرد ترین دکمه های روی مایکروفر می باشد. با استفاده از آن روی غذا خطوط قهوه ای ایجاد شده و غذا بافت بهتری پیدا میکند.

    گریل دارای چند سطح می باشد. با توجه به سطحی که انتخاب می کنید درجه حرارت و مدت زمان پخت متفاوت خواهد بود.

  • Pizza function (پخت پیتزا) :

    این دکمه همان طور که از اسم آن پیدا است برای پخت یا گرم کردن پیتزا به کار می رود. البته همه مدل های مایکروفر این قابلیت را ندارند. مدل هایی که گریل نیز دارند می توانند پیتزا را برشته کرده و طعمی بی نظیر به آن بدهند.

  • Sensor cook:

    این عملکرد برای تنظیم خودکار زمان پخت با توجه به وزن و نوع غذا به کار می رود.

  • time menu (منو زمان) : 

    وظیفه اصلی این برنامه تنظیم مدت زمان پخت می باشد. دفترچه راهنمای مایکروفر اطلاعات مورد نیاز درباره مدت زمان پخت یا گرم کردن هریک از مواد غذایی را در اختیار شما قرار می دهد.

  • Container ( ظروف مایکروویو):

    این اصطلاح به معنای ظروف مخصوص پخت و پز در مایکروفر می باشد. ظرف هایی که در مایکروفر استفاده می شوند ، باید قابلیت عبور اشعه را داشته باشند. تا این اشعه به غذا نفوذ کرده و باعث پخت یا گرم شدن آن شود

  • Function dial:

    این دکمه از مهمترین دکمه های روی مایکروفر است. بنابراین در مقاله معنی دکمه های مایکروفر و نحوه عملکرد آن ها ، به آن پرداخته شده است. با استفاده از این دکمه می توانید نوع عملکرد پخت را مشخص نمایید.

  • Control dial: 

    کنترل زمان پخت ، میزان دما و وزن و همچنین دسته بندی نوع پخت را می توان با استفاده از این دکمه انجام داد.

  • Micro (مایکرو):

    دکمه Micro به معنای قابلیت گرم کن مایکروفر است. با توجه به دما و ولتاژ به کار رفته برای گرم کردن غذا ، این قابلیت به 5 سطح تقسیم بندی می شود.

    معنی دکمه های مایکروفر

  • Convention :

    قابلیت Convention گرما را به سمت ماده غذایی هدایت می کند. این عمل علاوه بر این که طراوت و تازگی مواد غذایی حفظ می کند ، باعث تسریع در پخت نیز می شود.

    از دکمه Convention معمولا برای پخت کیک یا خشک کردن میوه استفاده می شود. مایکروفرهای دارای این قابلیت هوای داغ و خشک را برای پخت به کار می برند.

  • Fan: 

    از این دکمه برای پخش کردن هوا در حالت کانوکشن دستگاه استفاده می شود.

  • Combi ( دکمه کامبی در مایکروویو):

    با این دکمه ، سیستم ماکرو و گریل به طور همزمان و با هم کار میکنند. و بیشتر برای مواقعی به کار می رود که بخواهید چند نوع مواد غذایی را با هم پخته یا برشته کنید. البته این قابلیت در همه مدل های مایکروفر وجود ندارد.

    دکمه کامبی معمولا دارای 5 حالت مختلف است. به عنوان مثال در combi 1 پخت غذا با ماکرو و گریل به صورت همزمان است. یا Combi3 ترکیبی از گریل پایین با ماکرو می باشد.

  • Cook mode (حالت پخت): 

    با این دکمه حالت پخت را تعیین می کنید. حالت پخت شامل سه حالت timed cooking که برای پخت غذا با زمان مشخص شده خودتان ، gril cooking و grill combi می باشد.

  • Invert cooking:

    اگر مایکروفر شما این دکمه را داشت به معنای این است که می توانید وزن و نوع مواد غذایی را انتخاب کرده و انتخاب برنامه پخت را به دستگاه بسپارید. همه برندها این قابلیت را ندارند.

  • Invert melt & soften:

    در برخی برندها ممکن است با این دکمه مواجه شوید. از Invert melt & soften برای نرم کردن و یا ذوب کردن مواد غذایی استفاده می شود.

  • popular menu در مایکروویو:

    برای پخت خودکار غذا به کار می رود. برنامه پخت با این دکمه از قبل برنامه ریزی شده است. با این قابلیت دیگر نگران دما یا تنظیم دقیق حرارت نخواهید بود.

  • DAIL (افزایش/کاهش) : 

    برای تنظیم زمان پخت در دو حالت خودکار و دستی از این دکمه استفاده می شود.

  • SMART DIAGNOSIS (عیب یابی هوشمند)

    بعضی از مدل های جدیدتر مایکروفر دارای سیستم عیب یابی هوشمند هستند. این سیستم مشکلات مایکروفر را به وسیله یک برنامه در گوشی های هوشمند بیان می کند.

  • Flatbed (فلت بد):

    از این عنوان برای مایکروفر های ثابت استفاده می شود. در واقع مایکروفرهایی که حالت چرخش ندارند و می توان ظرف های مستطیلی و بزرگ را در آن قرار داد و نگران بیرون ریختن غذا از داخل ظرف نشد.

در این مقاله معنی دکمه های مایکروفر و نحوه عملکرد آن ها ، صرف نظر از مدل و برند دستگاه بررسی و شرح داده شد. برخی از قابلیت های گفته شده ممکن است در همه برند ها وجود نداشته باشند. در صورتی که بر روی پنل مایکروفر خود دکمه ای را مشاهده کردید که از عملکرد آن اطلاعی ندارید بهتر است به دفترچه راهنمای دستگاه مراجعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید